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Unsere kreativen Köpfe

Autor: Andrea Durry

Ich heiße Andrea und komme ursprünglich aus der Eifel. Im Schokoladenmuseum bin ich für die Ausstellung, die Sammlung und das Archiv zuständig. Ich arbeite nun seit fast dreißig Jahren im Schokoladenmuseum und esse auch immer noch jeden Tag Schokolade. Sehr gerne mit einer Tasse Kaffee. Mein Lieblingsort im Schokoladenmuseum ist unsere kulturgeschichtliche Abteilung. Ich bin immer wieder erstaunt darüber, was uns die historischen Ausstellungsstücke alles erzählen können.

Alle Artikel:

Edelkakao

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Kakao ist nicht gleich Kakao. Genauso wie Schokolade nicht gleich Schokolade ist. Es gibt eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen. Von Edelbitter über Vollmilch bis hin zu außergewöhnlichsten Varianten wie Schokolade mit Chiligeschmack. So gibt es auch unterschiedliche Kakaopflanzen.

Die Welt bei uns zu Besuch

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Nun schon zum sechsten Mal fand am 23. und 24. Mai eine internationale Tagung zu einem aktuellen Thema rund um den Kakao im Schokoladenmuseum Köln statt. Die Veranstaltung wird gemeinsam mit der GIZ (Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit) und Südwind organisiert und durchgeführt.