Unser Engagement für Bildung, Emissionsminderung und Klimaschutz

Das Schokoladenmuseum Köln steht seit über drei Jahrzehnten für die faszinierende Geschichte und Gegenwart von Kakao und Schokolade. Als eines der meistbesuchten Museen Deutschlands tragen wir Verantwortung auf vielen Ebenen: gegenüber unseren Gästen, unseren Mitarbeitenden und für unseren wirtschaftlichen Erfolg. Zugleich sind wir uns der Auswirkungen unseres Handelns auf Umwelt und Gesellschaft bewusst.

Nachhaltigkeit verstehen wir deshalb nicht als Einzelprojekt, sondern als festen Bestandteil unserer strategischen Ausrichtung.

Mit dem aktuellen Nachhaltigkeitsbericht möchten wir transparent darstellen, wie wir dieser Verantwortung gerecht werden. Gleichzeitig laden wir Dich ein, auf diesen Seiten einen Blick hinter die Kulissen des Schokoladenmuseums zu werfen. So kannst Du nachvollziehen, welche Ziele wir verfolgen, welchen Herausforderungen wir begegnen und welche konkreten Maßnahmen wir auf unserem Weg zu mehr Nachhaltigkeit bereits umgesetzt haben.

Die Jahre 2024 und 2025 waren für unser Haus von bedeutenden Entwicklungen geprägt. Mit der Fertigstellung weiterer Teile unserer neugestalteten Dauerausstellung haben wir unsere Rolle als Bildungsort für nachhaltige Entwicklung weiter gestärkt. Besonders die Ausstellungsbereiche „Weltreise des Kakaos“ und „Zeitreise des Kakaos“ zeigen eindrucksvoll, wie eng die Geschichte des Kakaos mit globalen ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Fragestellungen verbunden ist. Unser Ziel ist es, Wissen zu vermitteln, Zusammenhänge verständlich zu machen und Dich dazu anzuregen, über die Auswirkungen des eigenen Handelns nachzudenken. Im Jahr 2025 wurden wir zudem von der BNE-Agentur NRW zum zweiten Mal als Bildungsort für nachhaltige Entwicklung rezertifiziert und dürfen dieses Zertifikat bis 2030 tragen.

In der Ausstellung sprechen wir aber nicht nur über Nachhaltigkeit. Auch im eigenen Betrieb arbeiten wir kontinuierlich daran, Ressourcen effizienter einzusetzen, unseren Energieverbrauch zu reduzieren und unsere Prozesse weiterzuentwickeln. Investitionen in moderne Gebäude- und Klimatechnik, die Nutzung von Strom aus erneuerbaren Energieanlagen sowie die systematische Erfassung relevanter Umweltkennzahlen schaffen die Grundlage für fundierte Entscheidungen und messbare Verbesserungen.

Ebenso wichtig ist für uns die gesellschaftliche Verantwortung entlang der Kakao-Wertschöpfungskette. Themen wie faire Arbeitsbedingungen, ausbeuterische Kinderarbeit, die Existenzsicherung von Kakaobäuerinnen und Kakaobauern sowie der Schutz natürlicher Ressourcen gehören zu den zentralen Fragestellungen unserer Bildungsarbeit. Als Museum können wir globale Herausforderungen nicht allein lösen. Wir können jedoch einen Beitrag dazu leisten, Wissen zu vermitteln, Bewusstsein zu schaffen und den Dialog über nachhaltige Entwicklung zu fördern.

Besonders stolz sind wir darauf, dass wir in beiden Berichtsjahren neue Besucherrekorde erreichen konnten. Dieses Vertrauen unserer Gäste verstehen wir als Ansporn und Verpflichtung zugleich. Nachhaltigkeit, Qualität und wirtschaftliche Stabilität müssen Hand in Hand gehen, damit das Schokoladenmuseum auch in Zukunft ein lebendiger Ort der Bildung, Begegnung und Inspiration bleibt.

Wir danken allen Mitarbeitenden, Partnern, Lieferanten und Gästen, die diesen Weg gemeinsam mit uns gehen. Nachhaltigkeit ist eine Gemeinschaftsaufgabe. Wir freuen uns, Dir mit diesem Bericht unsere Fortschritte, Ziele und Perspektiven vorzustellen, und laden Dich herzlich ein, diesen Weg weiterhin kritisch, interessiert und konstruktiv zu begleiten.

Köln, 2026

Mit herzlichen Grüßen

Annette Imhoff & Dominik Schröder
Geschäftsführung der Schokoladenmuseum Köln GmbH