Unsere Ausstellung
Von der Kakaoplantage zur Schokoladenfabrik
„Intowada“ – so lautet die Aufschrift auf einem antiken westafrikanischen Einbaum–Boot. Es ist das erste Ausstellungsstück, das Ihnen ins Auge fällt, wenn Sie im Schokoladenmuseum unsere Ausstellung besuchen und Ihre „Weltreise des Kakaos“ antreten. Auf über 600 Quadratmetern dreht sich in der neugestalteten Ausstellung alles um den Anbau, den Transport, die Produktion und den Konsum von Kakao und Schokolade. „Nachhaltigkeit“ ist der rote Faden, der sich durch die gesamte Ausstellung zieht. Bewundern Sie die verschiedenen faszinierende Kakaopflanzenarten inmitten einer exotischen Vegetation in unserem Tropenhaus. Manchmal tragen die Pflanzen sogar Früchte. Der Kakaobaum „Theobroma cacao“ (Speise der Götter) wuchs ursprünglich im Amazonasgebiet, heute wird er vor allem von Kleinbauern in Westafrika angebaut.
In der museumseigenen Schokoladenproduktion ist nicht nur der Schokoladenbrunnen, der immer mit frischer Lindt Schokolade gefüllt ist, ein verführerischer Höhepunkt. An den gläsernen Maschinen kann zudem der Herstellungsprozess Schritt für Schritt beobachtet werden. Unser Maître Chocolatier erwartet Sie am Schokoladenbrunnen. Dort dürfen Sie nach Herzenslust stets frische Lindt Schokolade probieren.
Besuchen Sie auf der zweiten Ausstellungsebene unsere Schokoladenmanufaktur und tauchen Sie ein in die Welt des Schokoladenhandwerks. Erfahren Sie, wie Trüffel und Hohlfiguren entstehen und stellen Sie sich Ihre eigene individuelle Schokoladentafel aus 3 Sorten Lindt Schokolade und 40 Zutaten zusammen. Diese wird anschließend direkt vor Ihren Augen von den Maîtres Chocolatiers des Museums hergestellt. Sie möchten die Kunst der Pralinenherstellung kennenlernen oder Ihre Fähigkeiten verbessern? Dann buchen Sie einen Pralinen- oder Schokoladenkurs in der Confiserie.
Braunes Gold – süße Verführung
Das museale Herzstück des Schokoladenmuseums erwartet Sie in der Ausstellung „Braunes Gold – süße Verführung“: Aphrodisiakum, Opfergabe, Zahlungsmittel, Nahrung und Genuss – all das ist und war Schokolade.
Erhalten Sie spannende Einblicke in die fünftausend Jahre alte Geschichte des Kakaos, von den mythischen Zeremonien in Mittelamerika, über das luxuriöse Getränk des europäischen Adels bis zum heutigen Genussmittel für Jedermann. Wir zeigen Ihnen die 5000-jährige Geschichte des Kakaos und vereinen eine zeitliche und thematische Vielfalt unter einem Dach. Wir gewähren Einblicke in unsere Sammlung.
Erfinder, Unternehmer und Händler
Viele Schokoladen haben mittlerweile einen Kultstatus erreicht. Erleben Sie die bunte Vielfalt der Schokoladenmarken. Historische Emailleschilder und Schokoladenautomaten entführen Sie in die Welt der Reklame. Nehmen Sie auf dem Goldhasen Platz oder testen Sie spielerisch Ihr Wissen rund um die Kultschokoladen. Finden Sie die Kultschokolade, die Ihre Kindheit begleitet hat.
Beim nostalgischen Streifzug entlang der Schokoladenwerbung des beginnenden 20. Jahrhunderts gibt es viele schöne und amüsante Werbeideen, Verpackungen und Automaten zu entdecken.
Zum Ausklang Ihres Rundgangs durch die Ausstellung erfahren Sie Hintergründe über die Geschichte des Schokoladenmuseums und den Gründer, Dr. Hans Imhoff, sowie den Kooperationspartner Lindt & Sprüngli.
