Weihnachtsschoki übrig?
Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei, aber vielleicht habt ihr noch köstliche Schokoladenreste übrig? Anstatt sie einfach in den Schrank zu legen und zu vergessen, könnt ihr sie in etwas Neues und Köstliches verwandeln!
Entdecke die Vielfalt: Unsere Blog-Kategorien im Überblick
Kategorie: Über den Tafelrand hinaus
Dubai Schokolade selbst gemacht: Ein orientalischer Traum
In unserer Confiserie im Schokoladenmuseum Köln haben wir diese einzigartige Kreation hergestellt und natürlich auch probiert. Lass dich von der verführerischen Kombination aus zartschmelzender Schokolade, knusprigem Kadayif und aromatischen Pistazien verzaubern.
Al Nassma: 15 Jahre Kamelmilch Schokolade
Schokolade aus Kamelmilch – das klingt im ersten Moment vielleicht erstmal ungewöhnlich, aber es gibt sie tatsächlich. Al Nassma ist die erste Kamelmilchschokolade der Welt.
Allround-Talent Kakaobohne!?
Wir lieben sie – Schokolade. Weiße, Vollmilch- oder Bitterschokolade, pur oder mit Nüssen und Rosinen, als Tafel, als Riegel, als Hohlfigur oder als Getränk. Unser Alltag ohne Schokolade ist für die wenigsten denkbar.
Edelkakao
Kakao ist nicht gleich Kakao. Genauso wie Schokolade nicht gleich Schokolade ist. Es gibt eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen. Von Edelbitter über Vollmilch bis hin zu außergewöhnlichsten Varianten wie Schokolade mit Chiligeschmack. So gibt es auch unterschiedliche Kakaopflanzen.
Kakaogeschichte
Wie alt ist unser Kakao? Die ältesten archäologischen Spuren. Für uns gehört Schokolade selbstverständlich zum Leben dazu. Dabei ist die Geschichte der Schokolade und darin eingeschlossen die Kakaogeschichte in Deutschland und Europa noch gar nicht so alt.