5 000 ans d’histoire

Découvertes garanties : le musée du chocolat vous propose un voyage à travers 5 000 ans d’histoire culturelle du chocolat.

Sur environ 4 000 mètres carrés de surface d’exposition, vous trouverez des pièces en rapport avec la fabrication, l’histoire et la culture du chocolat.

Au total, cette collection unique compte, documents écrits et graphiques inclus, environ 100 000 objets.

La salle des trésors

Dans la « salle des trésors » du musée, vous plongerez dans l’univers de la Mésoamérique précolombienne et de la culture du cacao chez les Olmèques, les Mayas et les Aztèques qui l’utilisèrent successivement comme monnaie d’échange ou comme boisson rituelle.

Admirez des pièces d’exposition extrêmement rares, qui témoignent de l’importance que le cacao avait pour ces peuples et montrent comment il était préparé à l’époque. Vous trouverez également des sculptures et des objets utilisés lors des rituels, ainsi que des polissoirs et des récipients.

Le chocolat à la conquête de l’Europe

Le plaisir du chocolat repose sur une tradition vieille de près de 5 000 ans. Au 17ème et au 18ème siècle, le chocolat chaud devient une boisson très prisée dans les salons de la noblesse et des riches bourgeois.

Pour le savourer pleinement, on utilisait des services à chocolat faits de pièces de vaisselle en porcelaine, en argent ou en or. Notre collection présente des tasses à chocolat et des chocolatières qui témoignent de l’usage de produits de luxe à la cour.

Laissez-vous transporter à l’époque de cette ancienne noblesse dont l’existence était marquée par l’art de la flânerie.

Au 18ème siècle, le chocolat était toujours préparé de la même manière, mais son goût variait en fonction des épices utilisées. Les ingrédients devaient être d’excellente qualité. La préparation du chocolat était confiée à des femmes de chambre de confiance et à des « chocolatières » spécialement formées. Leur unique mission consistait à préparer et à servir du chocolat chaud à base de précieuses fèves de cacao.

Publicités d’antan

En Allemagne, le chocolat est omniprésent à la radio comme à la télévision. Par le passé, le marché du chocolat ne ménageait pas non plus ses efforts pour impressionner les consommateurs avec de superbes emballages, plaques émaillées ou affiches. Nous vous proposons de replonger dans l’histoire de la publicité et des techniques de promotion du chocolat grâce à notre somptueuse collection composée d’une trentaine de distributeurs de chocolat, qui se trouvaient dans les gares new-yorkaises, sur le sommet de la Zugspitze dans les Alpes allemandes ou encore sur les Champs-Élysées au 19ème siècle. Tous les Allemands se souviennent du temps des vignettes à collectionner que l’on pouvait rassembler dans des albums dédiés. Initialement imaginées comme des supports publicitaires pour les échantillons, ces vignettes rencontrent un tel succès qu’elles finissent par être utilisées pour les produits commercialisés. Toutes ces formes de publicité, qui furent majoritairement utilisées entre le début du 20ème siècle et les années 1950, sont à retrouver dans notre exposition.